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La città di Cervinara si trova in provincia di Avellino ed è uno dei più importanti centri della Valle Caudina. E’ composta da 11 frazioni: Castello, Ioffredo, Ferrari, Valle, Pantanari, Trescine, Scalamoni, San Marciano, Curielli, Salomoni, Pirozza. La leggenda vuole che il nome Cervinara derivi da un altare dedicato dai romani a Cerere, dea delle messi. Alcuni storici hanno scritto su Caudio (Caudium) antico centro sannita-romano, sforzandosi di trovare una sua ubicazione precisa nei vari centri urbani della Valle Caudina compresa Cervinara. Per capire a cosa corrispondesse Caudio, bisognerebbe tornare con la mente indietro nel tempo. I Sanniti popolo di nomadi dediti alla pastorizia “in quel tempo abitavano in villaggi sui monti” (Livio 9-13).Questa osservazione di Livio, la fonte più vicina a quel periodo, ci fa capire che a quel tempo non esistevano i paesi che oggi si presentano nella Valle Caudina ( le cui origini risalgono all’alto Evo, ergentesi in luoghi più sicuri contro l’attacco dei nemici come appunto i monti). Da qui è importante fare una distinzione e cioè,che Caudio non era un centro urbanizzato e localizzato in un punto ma un territorio molto più vasto che iniziava presso a poco dalla odierna S.Felice a Cancello e comuni limitrofi (ove sono i resti di quelle che sono le “Tavernole” che videro ospite il Grande Virgilio o la villa di Cocceio), fino alla gola di Sferracavallo e dall’insieme dei villaggi compresi al di qua e al di là del Taburno ed in fine le due citta di Saticula e Avella. Una ulteriore puntualizzazione va fatta per quanto riguarda le Forche Caudine e Caudium. Con Forche Caudine si vuole indicare una zona ben determinata e cioè quella compresa tra la gola di Arpaia e la Valle che si apre venendo da S.Maria a Vico, luogo che vide l’agguato ai Romani ad opera dei Sanniti e perfettamente descritto da Livio; Caudium invece è tutto il territorio che vide sorgere la stirpe Sanniti-caudini.( Fonte dott. Cillo Francesco “Le forche Caudine” )